10月・11月 酒種酵母 単発レッスン
こんにちは♪
お待たせいたしました。
酒種酵母の単発レッスンです。
酒種を使ったパンは、しっとり、ふわふわ、優しい甘み。
酒種パンがおうちでも美味しく焼ける様にレッスンしていきます。
(単発レッスンでは、酒種酵母についてや、種継ぎのレクチャーはありません)
レッスンでは、
①1次発酵の終わった生地を成形〜焼成
②計量こね(復習生地はお待ち帰りして自宅で焼成)
③レシピの説明
④試食
の流れとなっています。
〜紅茶のクグロフ〜
紅茶の生地に、林檎のコンポートを入れ、クグロフ型で焼きます。
仕上げにカリカリのシュガーバターをまとわせ、
見た目もきれいでクリスマスにピッタリのパンです。
◆クグロフ型 1個
*10:00〜13:00
*試食パン
*レシピ
各回2名
先着順となります。
10月29日(火) 🈵
30日(水)
11月25日(月)🈵
26日(火)
27日(水)
※上記以外の日にちがご希望の方はご連絡下さい
◆料金 6,000円
(お持ち帰り生地無し 5,500円)
◆場所
熊谷市(詳しくはお申し込みの後お知らせ
します)
◆お申し込み
上記メニューのレッスンお申し込み、
または公式LINEよりお願いいたします。
※当教室は女性の方のみとさせて頂いております
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