７月イーストレッスン

こんにちは。

気温や湿度が高くなってきましたね。

雨の日が増える時期ですが、焼きたてのパンの香りに包まれながら、

ほっと心が和らぐ時間をお過ごしいただければ嬉しいです。

 ～リュスティック～ 

フランス生まれの素朴なハードパン。

冷蔵庫で一晩ゆっくり発酵させるオーバーナイト製法で作ります。

時間をかけて発酵させることで、小麦の風味や旨味がじっくり引き出され、

味わい深いパンに仕上がります。

パリッと香ばしいクラスト、しっとりもっちりクラムをぜひお楽しみください。

レッスンでは、前日に仕込んだ生地を成形からスタートします。

枝豆とチーズを入れた、この時期らしいリュスティックです。

オーバーナイトのパン作りを学びましょう。

 ◆リュスティック　３個

 試食パン、レシピ

 各回２名〜4名 　先着順となります。 　 

 10:00〜13:00

 7月7日(火)🈵

       9日(木)🈵

     10日(金)🈵

     12日(日)🈵

     14日(火)残１

     16日(木)🈵 

     17日(金)

     19日(日)🈵 

     22日(木)残１

     24日(金)

 ※ 上記日程以外を希望の方はご連絡ください

      当教室は女性のみとさせて頂いています。

◆レッスン費用 　4,000円  

◆場所 　熊谷市（詳しくはお申し込みの後お知らせします) 

◆お申し込み 　上記メニューのレッスンお申し込み、又は公式LINEよりお願い致します